●群馬の地酒とは
山紫水明の地に名酒は生まれる。
澄んだ空気、四季をかざる山々。そこから拡がる豊かな平野。清冽でゆったり流れる川。土地には土地の生活、風習が守り続けられ、そこでしか味わえない文化と伝統があります。その土地で守り続けられている酒造りがあり、風土に合った深い味わいがあるのです。山紫水明の地「群馬」では、自然に恵まれ味わい豊かな旨口の酒が生まれております。
●オール群馬の地酒「舞風」
舞風でオール群馬の地酒造り
群馬が生んだ酒造好適米「舞風」で、日本酒の原料である米、水、酵母のすべてが群馬生まれで群馬育ちとなる「オール群馬の地酒」づくりが可能となりました。